A sustentabilidade está se tornando cada vez mais importante na viticultura alemã. É importante considerar igualmente os aspectos da ecologia, economia e questões sociais na indústria do vinho. Vários programas para a produção sustentável de vinho foram desenvolvidos em todo o mundo nos últimos anos. Como funcionam as vinícolas orientadas para a sustentabilidade? As vinícolas que operam […]